食材明细
主料
干豆角:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度干豆角酱肉包的制作方法步骤
1、干豆角一袋。
2、干豆角放入盆中。
3、干豆角用温水泡软后清洗干净。
4、切小丁。
5、五花肉放入盆中。
6、加少许料酒、生抽、盐和香酱腌制一会儿。
7、葱和姜切碎。
8、豆角、葱和姜也放入盆中，如图所示。
9、加适当盐、少许生抽、老抽、蚝油、香酱、五香粉和鸡精，用筷子搅拌均匀即可。
10、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑。
11、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
12、擀成中间厚四周薄的包子皮。
13、包入馅料。
14、已包好。
15、冷水上笼。
16、大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
17、已蒸好。
18、成品图。
19、软软的。
20、掰开，滑嫩鲜香又松软。
